Veja esse gol : Porque o goleiro não saiu do lugar

É muito difícil , defender bolas cabeceadas , mas a questão não é a defesa e sim a reação. 

Muitos goleiros, tem uma ótima reação e conseguem chegar na bola e fazer a defesa, mas nesse caso, note que o goleiro nem se quer saiu do lugar e o motivo é simples. 

Na hora do cabeceio, o goleiro não estava com os pés no chão. 
Veja na câmera lenta que ele da um salto preparatório e isso o impossibilita de ter qualquer reação.

 Pés no chão é preciso, tenho dito sempre.